
先日、第7回の中級コースを受けてきました。
6回目をUPし忘れていたので、一緒にUPしちゃいます

中級コースは全部で12回講座があります。
ようやく半分が終わりました。
初級に比べると、フランスパンぽいものを作ったり、揚げパン系を作ったりと、どんどん高度で
なかなか家で一人でやろうと思うと難しいものになってきたりしています。
第6回、第7回のメニューはといいますと。。。
JUGEMテーマ:習い事・資格・講座

今年のひな祭りは、ひし形のチラシ寿司とから揚げ、エビフライといったメニューになりました

で、いつものように私の愛用サイトCOOKPADのメニュー
『
私って、本当にCOOKPADがないと、夕飯の準備できません

チラシ寿司のひし形は、あるものを活用して作りました。
JUGEMテーマ:ひな祭り2010
明日は、ひな祭り。
パン教室で教えてもらった、いちごムースを作りました。
ちゃんとイチゴもヨーグルトも買って分量もちゃんとセットして混ぜ合わせたのに、かたまらない。
さらに、なんだかところどころダマダマになってるぅ
レシピを見ると、ムースを固めるために使うものが、ゼラチンと書いてある。
でも私が持っているものは粉寒天。
同じものだと思っていたけど、違うのね〜。
寒天は海藻からできているし、ゼラチンは牛や豚の骨に含まれるコラーゲン。
寒天は常温からでも固まるけれど、ゼラチンは冷蔵にしないとかたまらない。
ゼリーなどしっかり固めたいときはゼラチンが良いそうです。
せっかくイチゴもかったのに、結局失敗に終わり作れませんでした。
明日もう一度挑戦するか悩み中。
ショックだったから写真とるの忘れちゃった
せっかくだからケーキをつくるか、それとももう一度イチゴムースに挑戦するか。。。
どうしようかなぁ〜。
久しぶりに買っちゃおうかしら。。。

ひな祭りケーキ18cm(インターネット限定)
パン教室で教えてもらった、いちごムースを作りました。
ちゃんとイチゴもヨーグルトも買って分量もちゃんとセットして混ぜ合わせたのに、かたまらない。
さらに、なんだかところどころダマダマになってるぅ

レシピを見ると、ムースを固めるために使うものが、ゼラチンと書いてある。
でも私が持っているものは粉寒天。
同じものだと思っていたけど、違うのね〜。
寒天は海藻からできているし、ゼラチンは牛や豚の骨に含まれるコラーゲン。
寒天は常温からでも固まるけれど、ゼラチンは冷蔵にしないとかたまらない。
ゼリーなどしっかり固めたいときはゼラチンが良いそうです。
せっかくイチゴもかったのに、結局失敗に終わり作れませんでした。
明日もう一度挑戦するか悩み中。
ショックだったから写真とるの忘れちゃった

せっかくだからケーキをつくるか、それとももう一度イチゴムースに挑戦するか。。。
どうしようかなぁ〜。
久しぶりに買っちゃおうかしら。。。
ひな祭りケーキ18cm(インターネット限定)

先日、妹の誕生日にりんごパン(おいしかったりんごパン)を作ったのですが、
トラブル発生!!
手捏ねの時にはやらなかったような失敗を、ホームベーカリーではしてしまいます。
写真は、一次発酵終了時に取り出したパン。
ホームベーカリーから覗いたときに、
「(・д・`*)y━・~~ ん?なんかおかしい?」
ということに気づきました。
JUGEMテーマ:手作りパン
先週の木曜日から子どもの熱が出ていったんは下がったのですが、また今日も熱が出てしまいました。
クラスではインフルエンザで9人ほどお休みしているって。
新型インフルエンザならすでにクラス閉鎖になってる状態。
高熱ではないけれど顔を真っ赤にしてるからかわいそうなんだよね。
薬も飲んでるのになかなか治らないのはどうしたもんでしょうね〜。
早く元気にな〜れ!
クラスではインフルエンザで9人ほどお休みしているって。
新型インフルエンザならすでにクラス閉鎖になってる状態。
高熱ではないけれど顔を真っ赤にしてるからかわいそうなんだよね。
薬も飲んでるのになかなか治らないのはどうしたもんでしょうね〜。
早く元気にな〜れ!
木曜日に幼稚園は子どもを迎えに行くと、なんかすっごい機嫌がわるい
寒いって言ってみたり、暑いって言ってみたり。
もしやと思って家に帰って熱を計ると38度8分
病院では2回もインフルエンザの検査をしました。陰性でしたよ。
熱が出てから2日間ずーっと39度と38度をいったりきたり。
本人とってもつらそうでした。
土曜日にはなんとか下がったけれど、また夜に熱が38度8まで上がって日曜日も一日ぐったり。。。
今日の昼過ぎからようやく熱がさがり、3日ぶりに子どもはお風呂に入れてすっきりしてました。
うちの娘、薬を飲むのが大嫌い。まぁ、好きな人はあまりいないと思いますが、薬を飲ませるのに2時間も
かかったりと、本当に大変。こっちがめげちゃうぐらい頑固。それでも今回は夫婦2人でがんばって飲ませたよ。
まだ、本調子じゃないから明日の朝も薬を飲ませるのに格闘しそう
。

寒いって言ってみたり、暑いって言ってみたり。
もしやと思って家に帰って熱を計ると38度8分

病院では2回もインフルエンザの検査をしました。陰性でしたよ。
熱が出てから2日間ずーっと39度と38度をいったりきたり。
本人とってもつらそうでした。
土曜日にはなんとか下がったけれど、また夜に熱が38度8まで上がって日曜日も一日ぐったり。。。
今日の昼過ぎからようやく熱がさがり、3日ぶりに子どもはお風呂に入れてすっきりしてました。
うちの娘、薬を飲むのが大嫌い。まぁ、好きな人はあまりいないと思いますが、薬を飲ませるのに2時間も
かかったりと、本当に大変。こっちがめげちゃうぐらい頑固。それでも今回は夫婦2人でがんばって飲ませたよ。
まだ、本調子じゃないから明日の朝も薬を飲ませるのに格闘しそう
。JUGEMテーマ:育児

去年の3月から始めた、日ペンのボールペン習字講座
ですが、ついに最後の課題を提出しました。
ハガキは、懸賞用のハガキ。
結構、整った字が書けるようになったと思います。
以前に提出した課題を比較してみると、やっぱり前よりはキレイになっているように思えます。
JUGEMテーマ:習い事・資格・講座

明日はバレンタイン。
さっきまで、チョコレートを作っていました。
上の写真は、実家の父母と妹宅へのお届け物チョコです。
旦那さんには、ラッピングなしのチョコレートを渡す予定。
エコです

JUGEMテーマ:バレンタイン2010










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